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2018年度大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心海洋食品创新大赛宣讲会成功举行

发布时间:2018-10-27

近日,由工程实践和创新创业教育中心主办,国家海洋食品工程技术研究中心与食品学院承办的 2018 年度大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心海洋食品创新大赛宣讲会在图书馆报告厅成功举行。工程实践与创新创业教育中心刘晓东,食品学院副院长林松毅,党总支副书记杨树成,国家海洋食品工程技术研究中心副主任温成荣出席了会议,活动还特别邀请了食品学院农绍庄教授以及葛黎红、王海涛、宋亮、艾青春、鲍志杰、秦磊、杨琳和傅宝尚等年轻专业老师参与活动,全校各学院300余名计划报名参赛的学生也参加了本次大会。

大会首先播放了“2017 年国家海洋食品工程技术技术研究中心海洋食品类创新大赛”获奖产品宣传片。视频中回顾了获奖产品的制作过程,轻松明快的音乐,食物的精美包装无不令观者食指大动。颁奖环节中,获奖学生脸上洋溢着光荣的微笑,工程实践与创新创业教育中心刘晓东、食品学院副院长林松毅、食品学院党总支副书记杨树成为2017 年度获得一、二、三等奖的学生代表颁发获奖证书。

会上还播放了国家海洋食品工程技术研究中心的宣传短片,同学们直观的感受到国家海洋食品工程技术研究中心的科研实力,更加坚定了刻苦钻研、勤学奋进的决心。家海洋食品工程技术研究中心副主任温成荣老师为同学们介绍此次海洋食品创新大赛的细则。他指出,此次大赛的主题为“海洋鱼类食品”,即以海洋鱼类食品原料为主料,通过现代食品加工技术完成小包装食品。要求学生作品具备“色香味形营养”的特点,可常温贮藏,便于携带,方便食用,以期在愉悦味蕾的同时获得健康!温老师还为同学们明确上交时间,并对同学们的表现寄予厚望!老师表示,此次比赛对于广大食院学子来说是一个十分好的机会,同学们一定要积极参与,把握机会,书写自己的人生华章! 相信食院莘莘学子定不负老师的期望,乘创新长风,获闪耀辉煌!

自由问答环节将大会气氛引向高潮,农绍庄老师与大家进行互动。互动环节中,多位同学就本次宣讲内容提出相关问题。老师十分耐心的解答了同学们对于大赛存在的困惑与疑问,其中涉及产品包装,产品营养价值与口感外观的孰轻孰重等。通过老师的解答,同学们不仅解开了心里的疑惑,更对此次竞赛跃跃欲试。

本次宣讲会充分调动了同学们的积极性,使学生发挥自己的创意和想法。创新需要勇气,需要思索,需要付出艰辛。愿我们都能趁发还黑,眼还亮,心还炙热,都能抓住所有机会努力进取拼搏创新,以梦为马,不负韶华。让我们怀着期待,见证工大学子在今年的大赛中取得更加优异的成绩,再续属于食院的辉煌