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陈峰教授学术报告

发布时间:2018-07-23

题目:二维气相色谱在风味物质鉴定上的应用               

报告人陈峰 教授

报告时间:2018年7月24日 下午 2:00

报告地点:国家海洋食品工程技术研究中心412报告厅



报告人简介

陈峰教授1990年在上海海洋大学(原上海水产学院)获食品科学学士学位。1992年获江南大学(原无锡轻工业学院)食品科学与工程系硕士学位。 1993年初赴美国路易斯安娜州州立大学食品系学习,1998年获博士学位。随后留校在奥德本制糖研究所和生物昆虫系继续博士后研究,2000年升任助理研究教授。2001年应聘赴美国南卡罗莱娜州克莱姆森大学食品与营养系任助理教授。2007年升任终身副教授,2011年提前两年升任终身教授。陈峰教授目前兼任校参议院常委及院参议院主席,以及江南大学北美校友会主席。陈峰教授的学术研究方向主要集中在食品化学,食品风味,和功能食品研究与开发,至今已发表SCI 论文200余篇,9篇学术综述。编辑出版了两本学术专著。同时获得和转让了15项美国和国际专利。过去十三年,陈峰教授接待,培养了32位国内高级访问学者和多位联合培养博士研究生。陈峰教授自2010年起,担任中国国家自然科学基金委的评委,2011年任重点项目评委会主席。

 

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食品学院

国家海洋食品工程技术研究中心

           2018年7月23日