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潘伟春教授学术报告

发布时间:2018-08-25


题目:光散射技术在食品中的应用   

报告人:潘伟春

报告时间:2018827日下午 14:30

报告地点:国家海洋食品工程技术研究中心

412报告厅





报告人简介:

潘伟春,男,浙江工商大学食品与生物技术学院教授。研究的方向为食品物理化学,主要是生物大分子的相互作用及其应用。

1992年毕业于天津大学,取得学士学位;1995年于浙江大学取得硕士学位,2001年于新加坡国立大学取得第二个硕士学位,并于2006年于美国休斯敦大学取得博士学位,师从Peter G. Vekilov。所学专业都是化学工程。1995年到1999年任职于浙江工业大学化材学院;2007年至2010年分别在美国休斯敦大学和日本东北大学从事博士后和研究员工作,指导老师是PeterG Vekilov和Katsuo Tsukamoto。2011年任职于浙江工商大学至今。

欢迎广大师生参加!

                                  食品学院

国家海洋食品工程技术研究中心

           2018825